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我公司拉絲油的管理和日常監(jiān)測(cè)很不規(guī)范，測(cè)試的數(shù)據(jù)是不是準(zhǔn)確也不知道，本人對(duì)著方面也不是很懂所以請(qǐng)教各位師傅：測(cè)試?yán)z油各項(xiàng)指標(biāo)需要測(cè)試些什么？需要些什么儀器？（儀器最好是臺(tái)式的，不知道有沒有？）
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運(yùn)行中乳化液的維護(hù)
⑴乳化液濃度 每天檢驗(yàn)或根據(jù)生產(chǎn)情況不定期檢驗(yàn)。
⑵乳化液PH值 每天檢查一次 , 其范圍在7.5～9.0為最佳。低于7.5時(shí)補(bǔ)充三乙醇胺,也可以緩慢添加少量濃度低于5%的食用堿，還可加入少量低濃度的氫氧化鈉，調(diào)整PH值至7.5~9.0。
⑶使用溫度 30～45℃為最佳。溫度高于45℃時(shí)性能受到影響。
⑷運(yùn)行中隨著水分的揮發(fā),乳液池液位會(huì)下降，為防止水中鹽份累積,需及時(shí)補(bǔ)充去離子水；同時(shí)銅線也會(huì)不斷帶走油品，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新油。
⑸長(zhǎng)期停產(chǎn)時(shí)，每天開機(jī)循環(huán)一段時(shí)間，或加入殺菌以抑制微生物繁殖,如果乳液中混入食物殘?jiān)愲s質(zhì),極易引起乳化液腐敗發(fā)臭.